“校园小厨神”
竞赛规则：
冬季最幸福的事儿,莫过于在家煮上热腾腾的饭菜，春节饭桌上更是少不了各种各样的美食，为丰富大家的假期居家生活，校学生会与团委共同组织了本次“校园小厨神”活动，增强动手能力，促进全面发展。
将自己做的食物以视频或者照片的形式发送
主食材要求：茄子，鸡蛋，土豆（三选一，配料随意）
最终结果发到各班学生群中
顺迈高中校团委、学生会宣
春节不打烊，为你加满能量
熟悉的年味，即刻传递到家
专属你的牛年佳肴
已准备就绪
高一学年：
干锅土豆块
这道菜由高一1班李卓群烹饪
主要材料以土豆为主，将土豆热水烫两分钟捞出，捞干水分，油热将土豆煎制八面金黄，下火腿炒至变色，加入调料撒入白芝麻、葱花炒均匀即可。
迎春豆腐鸡蛋
这道菜由高一1班付恋雯烹饪
主要食材为鸡蛋、豆腐，煎锅刷少量油，将鸡蛋和豆腐切块倒入锅中煎至两面金黄，加汤汁翻炒， 撒入葱花即可。
地三鲜 、金针菇厚蛋烧、素煎饺
这三道菜由高一2班田雨霏烹饪
1、 地三鲜
准备茄子、土豆、青椒洗净切块，大蒜剁成蒜米。将茄子用盐腌制五分钟后加入干淀粉，在碗中加入酱油，盐，糖，醋，淀粉，鸡精和少量水勾兑成料汁。土豆下锅炸至表面结痂，茄子炸至金黄，爆香蒜碎，倒入料汁烧至粘稠，倒入过油的土豆茄子青椒，快速翻炒均匀。
2、金针菇厚蛋烧
鸡蛋打散，加入葱花。金针菇洗净切碎、火腿肠切碎加入蛋液拌匀。加入适量盐拌匀，因为火腿有咸味，口味淡的话，不加盐也可以。
平底锅倒入适量花生油，晃匀，烧热，倒入部分蛋液，摊平。趁蛋液还为完全凝固，把蛋皮从一端卷起把卷好的蛋卷放在平底锅一边，再倒入剩余蛋液，再次摊平。重复步骤，让蛋卷裹着新的一层蛋皮，从一端卷起，成为一个大的蛋卷，最后用刀切成等宽的小段即可。
3、韭菜鸡蛋煎饺
韭菜洗净，控干水；鸡蛋煎熟和木耳、韭菜分别剁碎，加入色拉油、盐拌匀 ，将饺子包好。不粘锅放少许油、排入水饺，中火煎一分钟，倒一碗水，小火焖到水快干，调大火煎脆饺子底即可。
土豆片炒火腿、黄瓜炒鸡蛋
这道菜由高一3班高一鸣烹饪
1、土豆片炒火腿
简单的食材在她手中有了焕然一样的面貌，将土豆翻炒过后，向锅内加入切片的烤肠，再向内加入孜然芝麻等调味料，让原本廉价而常见的食材看起来让人食欲满满，胃口大开。
2、黄瓜炒鸡蛋
黄瓜洗净切片放入锅中，将调好的蛋液炒成蛋花，加水煸炒过后，稍加勾芡。这样，一道营养丰富，清淡可口的黄瓜炒鸡蛋，大功告成。
炸薯条
这道菜由高一4班邰乃成烹饪
土豆洗净，去皮切条。锅中水烧开，放盐、土豆，烧至断生捞出，晾干放入碗中，加干淀粉抖匀，放冰箱中冷藏，放入油锅，炸至酥脆即可。
炒方便面
由高一5班周楚昂烹饪
青豆、泡面分别用水泡好，在碗中加入酱油、蚝油、醋、盐搅匀，锅中加油，放肉丝滑熟，放葱姜蒜、干辣椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，放青豆（青豆需要提前焯水）、洋葱、青菜炒熟，放方便面、火腿肠、调好的料汁炒匀即可出锅。
烤实蛋
这道菜由高一6班李博宇烹饪
蒸好后的蛋褪去外壳，Q弹可爱，看着有满满的胶原蛋白，口感是微微的碱香。再经过切片，烧烤，调味几个步骤，一道色香味俱全的东北特色美食-烤实蛋，就大功告成了。
蒸茄盒
这道菜由高一7班张可儿烹饪
这道菜荤素搭配，健康少油，正适合发育中的青少年食用。把茄子切半，中间夹肉，最后上锅蒸熟焯水，稍加装饰。这样美观而美味的蒸茄盒就完成了。
鸡蛋羹
这道菜由高一8班邹书琪烹饪
新鲜的鸡蛋打散，调味后放上蒸隔。简单的几个步骤后，这道颜色金黄，滑嫩Q弹的鸡蛋羹就出锅了。而鸡蛋羹还可以可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，更适合青少年食用。
